辞めたい!元無職のセミリタイア妄想記

初めてブログです。
セミリタイアに憧れてます。

本場のカツオ(鰹)を食べたい。

カツオの刺身が大好きである。


カツオの旬は年2回ある。
3月から5月が旬の上りガツオと
9月から10月が旬の戻りガツオである。


上りガツオはサッパリしてて旨い。
戻りガツオは脂が乗っていて旨い。
どちらも大好きだ。


昨日上りガツオを食べた。
玉葱スライスと生姜と大蒜と青紫蘇乗せて
ポン酢をかけて食べた。


本場で食べたい!
カツオのタタキと言えば高知だ!
名酒の酔鯨 栗焼酎のダバダ火振りで
本場のカツオのタタキを堪能したい!
戻りガツオ食べに9月か10月の連休にでも
行こうかな・・

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